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家常红烧肉
主料:三层肉 (200克)
辅料:生姜 (1块) 大蒜 (1个) 冰糖 (10克) 老抽 (1勺) 盐 (1勺)
  • 1
    热锅,放入切好的三次肉,冰糖稍微迟个2分钟,撒入;
  • 2
    看煎成糖色了,冰糖也变糖色,粘稠了,放入生姜,大蒜;
  • 3
    翻炒下,喷人料酒,老抽,盐;
  • 4
    清水没过肉肉;
  • 5
    盖上,焖烧,收汁,散人葱,就可以了
  • 6
    成品,好吃